«Mama» en Ezcaray y la cocina rural

La familia del Echaurren lanza la casa por la ventana y organiza en agosto en Ezcaray un encuentro de primer nivel con los mejores cocineros de Andalucía y La Rioja para reivindicar el mundo rural, la naturaleza y la libertad.

«Mama», no se sabe muy bien si con tilde o sin ella, se autodenomina como un festival gastronómico, pero la realidad es que es muchas cosas más, una fiesta, un encuentro y un verdadero lujo en el que al calor del recuerdo de Marisa Sánchez, La Rioja se va a dar la mano con Andalucía en un juego sincero en el que cocineros del norte y del sur de España recogerán y explicarán sus experiencias, su modelos, sus vivencias y sus recetas y elaboraciones

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‘Madres de día’ gratuitas para los niños de pueblos vacíos de Galicia

La Xunta paga a educadores por cuidar en sus casas hasta cinco niños a la vez en pueblos pequeños de Galicia sin guarderías.

Ézaro es una parroquia coruñesa de apenas medio millar de habitantes a la que se llega por una sinuosa carretera que atraviesa frondosos bosques de eucaliptos y termina en una cascada que cae directamente al mar. En la única calle del pueblo se emplaza Arenita de Colores, la casa-nido que la educadora Rocío Alonso (28 años) ha puesto en la planta baja de su propia vivienda, un edificio de piedra típicamente gallego en el que se crió la abuela de su novio. En el suelo, cinco niños de entre dos y tres años hacen juego libre. Suena Mozart. Las paredes no tienen pósters ni dibujos de colores, como ocurre en las guarderías metropolitanas, para no alterar la tranquilidad del ambiente. El plástico está prácticamente desterrado. Los juguetes son orgánicos, directamente de la naturaleza.

 

La pequeña Adela se entretiene metiendo pipas de calabaza en un bote. Su compañera Naia manipula troncos de leña, mientras Alex barre a su lado. Anxo está formando una fila con figuras de animales cuando llega Xoel para quitarle el caballo. Se miran fijamente durante unos segundos, retándose. Rocío se acerca suavemente hacia ellos y con mucha mano izquierda propone a Anxo que comparta el caballo con Xoel. Anxo se lo piensa, accede y la tensión se disipa. Se ponen a jugar juntos.

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LA CONCILIACIÓN, POR ENCIMA DEL SUELDO PARA LOS TRABAJADORES

Las nuevas generaciones empiezan a dar más importancia a otros aspectos laborales frente al sueldo o el éxito.

La felicidad en el trabajo depende de diversos aspectos y cada persona le da mayor valor o importancia a unos u otros. La motivación, la realización personal, el compromiso con los objetivos de la compañía, el horario o la distancia hasta el lugar de trabajo son algunos puntos bastante importantes. Sin embargo, la conciliación entre el trabajo y la vida personal es lo más importante para el 37% de los trabajadores, frente al 19% que eligen la realización personal o el éxito en su posición.

Millennials: sin necesidad de conciliación. Según este mismo estudio, los millennials prefieren un trabajo más estresante pero que les apasione, frente a uno más tranquilo pero menos satisfactorio. El aprendizaje continuo y el crecimiento profesional es lo más importante para los que pertenecen a la generación millennial.

Trabajo ideal: ¿Utopía o realidad?

Es posible que el hambre constante de aprendizaje y crecimiento en el terreno profesional de los millennials venga propiciado porque el 84% de ellos cree que su posición actual es la que siempre han deseado. En el caso de los Baby Boomers, únicamente la mitad cree que ha llegado a tener el trabajo que siempre ha querido.

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Medio Rural apura para gestionar tierras sin dueño conocido

Hasta ahora, las parcelas rústicas a las que, tras un proceso de investigación, no se les encontraba dueño conocido, pasaban a manos del Estado.  Medio Rural está ultimando el diseño de la que será la Lei de Recuperación e Posta en Valor da Terra Agraria de Galicia, y que convertirán a esta autonomía en la primera que gestionará las parcelas de propietarios desconocidos para cualquier política relacionada con el medio rural.

La Xunta considera que esta es una medida con un amplio abanico de aplicaciones: la primera, y más importante, poner en valor la tierra abandonada para generar riqueza. Pero esto puede servir también para la limpieza de franjas cuando no aparece el dueño o para la organización de los futuros polígonos agroforestales. Los arrendamientos de estas propiedades se harían a través del Banco de Terras.

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La Inspección presiona al campo

Estamos comprobando cómo en los últimos meses se está llevando a cabo una campaña de la Inspección de Trabajo para regularizar la situación de los trabajadores agrarios que no están de alta en el sistema especial para trabajadores agrarios (SETA) obligándolos a tramitar el alta en el régimen especial de trabajadores autónomos de manera retroactiva. No existe una definición clara de los requisitos pero lo que tiene en cuenta la Inspección para determinar si procede el alta en la Seguridad Social son elementos como la continuidad en el tiempo, el nivel de ingresos o la simultaneidad con otros trabajos donde esté de alta.

Todo esto afecta de forma grave a los que se dedican al cuidado del campo pero no son titulares de explotaciones y por tanto no cumplen los requisitos para estar de alta en el SETA. Lo cierto es que seguimos esperando medidas para evitar esta presión sobre el trabajo en el campo, y en concreto la supresión de la cuota para ser autónomo si los ingresos son inferiores al SMI o la implantación de una cuota progresiva cuando sean superiores al SMI.  En septiembre de 2018 se llegó a un preacuerdo entre las principales asociaciones de autónomos del país y el Gobierno, y se sentaron las bases para trabajar en la definición de esos tramos de cotización (en función de los ingresos). Esta  parece una medida necesaria para estimular el cuidado de nuestras zonas rurales, pero debería venir acompañada de un gran paquete de medidas que potencien el trabajo en el campo.

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La economía social gallega expuso con éxito sus productos más innovadores en Santiago

El Pop Up “Espacios Efímeros de Emprendimiento de Economía Social”, organizado por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias – AGACA- en el marco del proyecto LACES, permitió a los visitantes del Mercado de Abastos de Compostela apreciar la calidad de los productos más innovadores de la economía social de Galicia.

Las encuestas a expositores y público realizadas ofrecieron datos muy positivos en cuanto a las marcas, los productos, la iniciativa y organización.

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PROYECTO LACES

El proyecto LACES: Laboratorios de Apoyo a la Creación de Empleo y Empresas de Economía Social tiene como objetivo contribuir a la promoción y consolidación de la economía social en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal para lograr un salto cuantitativo en su capacidad de generar y consolidar empleos. Está cofinanciado en un 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del programa INTERREG VA España-Portugal (POCTEP) 2014-2020.

Este objetivo pretende ser alcanzado a través de la ejecución de programas piloto para la competitividad e impulso de las empresas de economía social en el área transfronteriza. Asimismo, el proyecto LACES actuará como fuente de conocimiento e innovación para modernizar las estrategias de promoción y apoyo a esta economía solidaria y colaborativa, favoreciendo la consolidación y creación de empresas y el empleo de calidad en la eurorregión.

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El consumo sostenible impulsa el emprendimiento en el rural

La filosofía, impulsada también por la UE, que ha fijado como prioritarios dentro de la PAC los modelos de producción respetuosos con el medio ambiente.

Pero además de comer sano o ecológico, los nuevos hábitos de consumo apuestan por productos de proximidad, más respetuosos con el medio ambiente al eliminar el consumo energético que supone el transporte, donde además se prime el bienestar animal.

 

Las consecuencias de esta tendencia están comenzando a mover la economía del campo, donde las alternativas al sector lácteo y cárnico son cada vez más numerosas.

 

Desde el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) destacan que el año pasado las ventas de producto certificado se dispararon un 33,2 %.

Desde el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) destacan que el año pasado las ventas de producto certificado se dispararon un 33,2 %. Pero no solo están surgiendo nuevas granjas o huertos con certificación ecológica, también son cada vez más los productores con explotaciones artesanales donde los animales viven libres en extensivo. Un ejemplo son las ganaderías dedicadas a la cría de diferentes razas autóctonas que, según la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (Boaga), son 654 repartidas entre la cría de vacas «cachenas, caldelás, frieiresas, limiás, vienesas, ovellas e cabras galegas e galiña de Mos». La demanda de estos productos no deja de crecer y desde colectivos como la Asociación de Productores de Porco Celta (Asoporcel) explican que los ganaderos dedicados a este animal no logran abastecer la demanda.

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La Rioja ya tiene su Mercado Social

12 entidades se dieron cita el pasado mes de junio para aprobar la constitución del Mercado Social en La Rioja. Este hecho supone un importante hito tras muchos meses de trabajo impulsado por REAS Rioja, especialmente al calor de un proyecto contra la despoblación rural, financiado por el Gobierno de La Rioja, que viene desarrollándose desde el pasado mes de octubre. Este proyecto se marcaba entre sus objetivos la constitución del Mercado Social, para lo que se han realizado numerosas reuniones y encuestas, que han ido generando un rico marco de relaciones sobre el que se asienta este nuevo paso.

Una característica propia de este Mercado Social y a diferencia de otros mercados es su carácter rural y es aquí donde se enlaza con el proyecto de REAS. Es un Mercado que quiere dar visibilidad y empuje a las personas emprendedoras y autónomas, a las pequeñas empresas cooperativas, a entidades y las asociaciones que ofrecen productos y servicios desde el mundo rural. El Mercado Social se fortalece con estas entidades que valoran mucho el cuidado del medio ambiente y el trabajo comunitario y a la vez estas pequeñas empresas se benefician de esta red de intercooperación que supone el Mercado Social muy necesaria en un mundo rural a veces aislado o poco conocido y una mayor sostenibilidad para estas entidades imprescindible por las condiciones más difíciles de comercialización.

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