Óscar Riveiro, agricultor de Castro de Rei, vende dentro y fuera de Galicia el tubérculo con sello ecológico.
La Terra Chá es amplia y justamente conocida por su actividad ganadera, centrada sobre todo en el ganado vacuno de leche. Sin embargo, la agricultura también permite experiencias novedosas, como el cultivo de patatas con sello ecológico. Óscar Riveiro, en la parroquia de Outeiro (Castro de Rei), lleva cabo la tarea con resultados que estima satisfactorios.


La jornada se celebrará en las instalaciones de Venta Moncalvillo y por si fuera poco, se va a realizar un homenaje a dos de los grandes pioneros de la cocina española: Benjamín Urdain y Custodio López Zamarra, cocinero y sumiller del restaurante madrileño Zalacain, que fue el primero de la cocina española que logró tres estrellas Michelin.

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