La Idea
Jamones Jierrito Alejo
Cuatro generaciones de empresarios avalan su calidad. La familia Jierrito se dedica desde finales del siglo XIX a la elaboración artesanal de embutidos y salazón de jamones de cerdo de pura raza ibérica, criados en estado semisalvaje y alimentados exclusivamente de los productos naturales existentes en las dehesas de extremadura.
Raquel ha tomado el testigo de esta producción familiar, adaptando la tradición a la producción del futuro.
Nombre de la iniciativa
Jamones y embutidos «Jierrito Alejo»
Emprendedora
Mª Raquel Pérez Vidal
Ubicación
Jerez de los Caballeros (Badajoz)
Categoría
Alimentación. Jamones y embutidos.
Fecha
2005
Tradición y actualidad
Actualmente Jamones Jierrito Alejo es la empresa más antigua de productos ibéricos en Jerez de los Caballeros y su éxito se debe a la excelente Calidad que ofrece, basada en décadas de experiencia y la especial atención a la utilización de ingredientes naturales.
Forma parte de la Dieta Mediterranea su cuidada selección de la materia prima, así de sus productos ibéricos destacamos su alto contenido oleico, considerado por los diéteticos de bajo contenido en colesterol y cardiosaludable.
Esta familia artesanal continuará en el futuro ofreciendo productos de máxima calidad, pero al mismo tiempo adaptándose a los constantes cambios del mercado actual y abriéndose poco a poco al mercado de otras culturas.
Web: Jamones Jierrito Alejo
Teléfono: 924 73 00 45
Correo: raquelp@jierrito.com
